GUANCIALE ARTIGIANALE CARBOGANG

Siamo fieri di presentarvi il Guanciale artigianale di Carbogang.

Dopo decine e decine di tentativi abbiamo trovato l'equilibrio perfetto dei sapori, così da mettervi a disposizione il GUANCIALE PERFETTO.

Il nostro guanciale viene lavorato rigorosamente a mano, da artigiani salumieri con una tradizione ultra-centenaria. Viene lasciato stagionare 90 giorni a contatto con l'aria di montagna più pulita che gli conferisce un sapore caratteristico, rustico al palato con un perfetto equilibrio tra muscolo e grasso.