Abbiamo scelto la pasta di altissima qualità MONOGRANO FELICETTI,
Al pastificio Felicetti le semole italiane più ricercate da agricoltura biologica certificata incontrano l’acqua pura e cristallina delle Dolomiti nello stabilimento di Predazzo(TN) a 1000 metri di altitudine. Il sapore delle Mezze maniche “IL CAPPELLI”, morbide, nervose all’assaggio con un finale curiosamente salino. Per concludere con gli Spaghettoni "IL CAPPELLI", tenaci, il sapore è primordiale e ricco di sfaccettature al palato.