CARBOWINE BOX Edizione Limitata - Vino rosso Moratel BIO 2019
CARBOWINE BOX Edizione Limitata - Vino rosso Moratel BIO 2019
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Ciao Carbofratello! Se scegli la variante "BIGLIETTO REGALO" contattaci alla mail support@carbogang.
La CARBOWINE BOX nasce da un'assidua ricerca del prodotto di alta qualità, con l'obiettivo di abbinare due eccellenze italiane riconosciute in tutto il mondo: la Carbonara e il Vino.
Un cofanetto personalizzato in tiratura limitata contenente il nostro Carbokit abbinato ad una bottiglia di Moratel Vigneti delle Dolomiti IGT dell'azienda vitivinicola CESCONI, con storia iniziata nel lontano 1751.
Il Carbokit contiene:
- CarboRicetta scritta e VideoRicetta con accesso segreto tramite password
- Pasta MONOGRANO FELICETTI 500g / Pasta Massimo Zero GLUTEN FREE 400g
- Guanciale artigianale lavorato a mano di Carbogang stagionato 120 giorni - minimo 220g
- Pecorino RomanoDOP Carbogang, produzione artigianale lavorato a mano - 200g
- Pepe Nero del Madagascar importato e selezionato da Carbogang
Tutti i prodotti vengono spediti sottovuoto all'interno di una busta termica con ghiaccio gel alimentare. Una volta ricevuto il pacco va conservato in frigorifero.
Moratel 2019 VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT - Cesconi
Uve: Lagrein, Teroldego, Merlot, Cabernet
Vigneti: Pressano e Valle dei Laghi (TN)
Suolo: a Pressano terreni composti da calcare e areneria compatta; in Valle dei Laghi di origine morenica
Vinificazione: fermentazione in acciaio e affinamento in barrique usate
Produzione annua: 10-15.000 bottiglie, a seconda delle annate
-
Alcol: 13,5%
- Annata: 2019
- Denominazione: Moratel Vigneti delle Dolomiti IGT - BIO
- Filosofia: Biologico
- Formato: 0,75
- Regione: Trentino Alto Adige (Italia)
- Temperatura di servizio: 16-18°
- Vitigni: Lagrein, Teroldego, Merlot, Cabernet
Curiosità:
Moratel è un blend di quattro uve rosse coltivate in due zone molto distinte tra loro, sia per quanto riguarda i suoli che per il clima. Il Lagrein si trova a Pressano, mentre Teroldego, Merlot e Cabernet crescono nei vigneti in Valle dei Laghi.
Zona di produzione:
Il vigneto di Lagrein è coltivato a pergola con una esposizione a ovest. Si tratta dello stesso vigneto che produce le uve per la riserva Pletter, ma in questo caso le viti hanno un’età inferiore con una media di circa 20 anni. Il clima è continentale e il terreno è composto da una roccia di tipo sedimentario costituito da calcare ed arenare compatte nota come strati del Werfen.
La valle dei Laghi ha invece un clima di tipo mediterraneo e da qui, con viti allevate a guyot, raccogliamo Teroldego, Merlot e Cabernet. I terreni sono di origine morenica e nel caso del Merlot, che cresce nel vigneto Pivier, troviamo una consistente dotazione di argilla e limo.
** LA VENDITA È DESTINATA SOLO A SOGGETTI MAGGIORENNI **
